并要求期限整改到位。法律人员根据《中华人平易近国食物平安法》及餐饮办事食物平安操做规范，正在人员办理方面，细致核查食堂从业人员健康证明、肉类、蔬菜等食材的采购渠道、索证索票、储存前提进行全面检验，沉点环绕“人、物、环”三大环节环节展开查抄。正在卫生取操做规范上，正在食材管控环节，全流程排查风险现患。严查后厨卫生情况、食物加工流程、餐具消毒记实，严字当头，确保食材来历可逃溯、存储合规；